Bujta repa je tradicionalna prekmurska jed, ki se pripravlja v zimskem času, še posebej v času kolin. Je domača jed, ki še zlasti tekne ljubiteljem jedi na žlico. Bujta-pomeni ubita, ker so ubili prašiča. Lahko je samostojna jed, prav posebej pa se prileže s sočnim kosom mesa. Zato smo naši repi dodali kos slastne svinjske pečenke.

Prehrambeni informator:
Bujta repa s svinjsko pečenko ne vsebuje nobenih dodanih barvil ali ojačevalcev okusa, njena obstojnost je podaljšana s pasterizacijo, zato velja, kakor vse naše jedi, za naraven in zdrav obrok.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g: energija (Kj/kcal) 223/53│beljakovine (g) 5,52│ogljikovi hidrati (g) 3,49│maščobe (g) 1,9

Kako jo pripravimo:
Bujto repo s svinjsko pečenko Pogrej in pojej pripravimo hitro in preprosto. Odstranimo kartonsko embalažo in izdelek segrejemo v mikrovalovni pečici, vodni kopeli ali kozici na naslednji način:

• Mikrovalovna pečica – 4 min/700W, pred segrevanjem nekajkrat preluknjajte folijo.
• Vodna kopel – 15 min, potopljeno v vodo in pokrito s pokrovko.
• Kozica – 7 min, segrevajte na srednji temperaturi in občasno premešajte.

Kako shranjujemo:
Izdelek hranite v hladilniku na temperaturi do 6 stopinj Celzija. Pred rokom uporabe ga lahko tudi zamrznete in porabite v treh mesecih.

K Bujti repi s svinjsko pečenko ponudimo:
Sveže pečena krvavica, da dobimo prave prekmurske koline│ rezino črnega kruha.