border
Naravno | Kako? Tako.

Kako? Tako.


Priprava jedi

Koliko časa mi vzame priprava jedi iz linije Pogrej in pojej?

Vse izdelke linije Pogrej in pojeje pripravimo povsem preprosto in, kar je v današnjem času zelo pomembno, hitro. Naši kuharski mojstri so vse jedi pripravili do te mere, da jo skupaj s plastično posodo v kateri je shranjena ali pogrejete v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli ali pa, v primeru jedi na žlico, jed stresete v kozico in jo pogrejete. V vsakem primeru je jed, ki se sicer pripravlja dlje časa, pripravljena, da jo postrezete le v nekaj minutah. Tako imate pripravljen odličen obrok v kratkem času.

Sestavine in značilnosti jedi

Kakšna je količina jedi v eni porciji?

V linijo izdelkov Pogrej in pojej smo umestili dve vrsti pakiranj – enoporcijska in družinska pakiranja. Večino jedi smo pripravili v enoporcijskih pakiranjih, kjer je količina izdelka med 300 in 430 grami, kar je količina, ki zadosti za en obrok ene osebe.

Posebej priljubljene recepte, ki so jih veseli vsi družinski člani, pa smo pripravili v družinskih pakiranjih. Tukaj je količina večja, vse tja do 1200 gramov, kar zadošča za en obrok za tri do štiri osebe.

Število in vrste naših enoporcijskih in družinskih jedi se spreminjajo, saj nenehno dodajamo nove izdelke, da bi popestrili našo ponudbo in vam ponudili kar se da raznovrstne možnosti prehranjevanja, zato vam priporočamo, da spremljate naše spletne strani na katerih vas bomo ažurno obveščali o vseh novostih, s katerimi boste lahko popestrili svoj jedilnik ali jedilnik.

Kateri od izdelkov Pogrej in pojej ne vsebuje glutena in ga lahko uživajo tudi bolniki s celiaklijo?

V ponudbi Pogrej in pojej so naslednje jedi, ki ne vsebujejo glutena: Svinjski zrezek v gobovi omaki z rižem , Chili con carne, Chili con carne z rižem, Piščančji zrezek v gobovi omaki z rižem , Piščanec po kitajsko v omaki z rižem in Bograč. Vsi našteti izdelki ne vsebujejo glutena in so povsem varni za bolnike s celiaklijo.

Kako to, da je krompirjev pire užiten tudi po enem mesecu?

Posebni pogoji priprave vseh naših jedi, tudi krompirjevega pireja, nam omogočajo, da zelo dobro izkoriščamo postopek pasterizacije. S hermetičnim zapiranjem jedi v nepredušne posodice in s pasterizacijo različnim mikroorganizmom preprečimo rast in razvoj. Zato so naši izdelki uporabni do 30 dni in več. Pri izdelkih, ki jih hranite v hladilniku, bodite pozorni na rok uporabe, ki je vedno označen na vidnem mestu.

Naj vas opozorimo, da nekateri proizvajalci ponujajo podobne izdelke z daljšim rokom trajanja, kar pomeni, da pri pripravi izdelkov uporabljajo višje temperature. S tem je, z vidika zdravega in polnovrednega prehranjevanja, kakovost teh izdelkov nižja.

Ali je linija izdelkov Pogrej in pojej primerna tudi za ljudi, ki imajo v krvi visoko vsebnost holesterola?

Pri pripravi jedi mislimo tudi na tiste, ki posegate po jedeh brez glutena, tiste, ki iščete jedi, ki vsebujejo malo maščob ali sladkorjev, kakor tudi na tiste, ki posegate po jedeh z nizko kalorično vrednostjo ali jedeh z malo holesterola.

Posebej za slednje smo pripravili Piščančji zrezek v gobovi omaki z rižem, Svinjski zrezek v gobovi omaki z rižem, Bograč, Piščanec v omaki po kitajsko z rižem, Losos s pirejem iz krompirja in brokolija, Piščanec s sončno zelenjavo, Mesni preliv za testenine.

Naš asortiman jedi nenehno dopolnjujemo, tudi z jedmi, ki lahko postanejo del mnogih diet, zato vam priporočamo, da redno spremljate naše spletne strani, kjer objavljamo vse novosti.

Tehnologija in proizvodnja

Kaj je pasterizacija in kako poteka postopek pasterizacije?

Postopek pasterizacije je blaga, zdravju povsem prijazna ter hkrati izjemno učinkovita metoda podaljšanja trajnosti živila oz., krajše rečeno: konzerviranja. Bistvo postopka je toplotna obdelava pri temperaturah med 65 in 98 stopinjami Celzija, kjer se uničijo mikroorganizmi, s tem pa se podaljša obstojnost in varnost živil. Ker je pri pasterizaciji temperatura zelo podobna temperaturi kuhanja, kadar jedi pripravljate sami, ne pride do čezmernega uničenja hranljivih snovi.

Postopek pasterizacije omogoča, da lahko v hladilniku hranite izdelke vsaj mesec dni, nekatere pa tudi več. Dodajmo še, da lahko vsak naš izdelek pred rokom uporabe tudi zamrznete, vendar pa priporočamo, da zamrznjeni izdelek porabite v treh mesecih.

Kako poteka proizvodnja jedi Pogrej in pojej?

Jedi pripravljamo sami, v proizvodnem obratu v Murski Soboti. Naš proizvodni obrat je prvi specializirani obrat za proizvodnjo pripravljenih jedi v tem delu Evrope. Ves postopek priprave jedi je pod stalnim nadzorom, tako preko najsodobnejših računalniško vodenih tehnologij, kakor tudi preko človeškega nadzora.

Proizvodnja je sicer organizirana tako, da v nobenem trenutku ne pride do križanja čistih in nečistih poti, pa tudi tako, da nikoli ne pride do predčasnega križanja poti surovin različnega porekla.

Jedi po natančnih recepturah v naši osrednji kuhinji pripravijo kuharski mojstri. Pripravljene jedi nato napolnimo v posodice. Jedi v posodicah hermetično zapremo in pasteriziramo. Sledi postopek hitrega hlajenja in pakiranja, nato pa so jedi že pripravljene za transport na prodajne police.

Varnost

Ali je varno uporabljati mikrovalovno pečico za pogrevanje jedi iz linije Pogrej in pojej?

Vse jedi Pogrej in pojej lahko pogrejete v mikrovalovni pečici, saj, po zagotovilih pristojnih institucij in proizvajalcev plastičnih embalaž, v katerih so shranjene naše jedi, uporaba mikrovalovnih pečic pri pogrevanju nima škodljivih posledic. Če pa vam kljub vsemu mikrovalovna pečica predstavlja zadržek, to ne pomeni, da ne morete uporabljati naših izdelkov. Vsi izdelki se lahko pogrejejo v vodni kopeli, tako da vodo v kozici segrejete do vretja, potem pa moč gretja zmanjšate na minimum in v vodo potopite posodico z našim izdelkom. V približno petnajstih minutah lahko izdelek postrežete. Točen čas gretja je naveden na vsaki embalaži. Poleg pogrevanja v vodni kopeli pa lahko vse naše jedi na žlico pogrejete tudi povsem »klasično«: odprete posodico, jed stresete v kozico ter jo grejete. Med pogrevanjem na ta način je jed potrebno občasno premešati.

Ali je plastična embalaža v kateri je shranjen obrok varna za pogrevanje v vodni kopeli in se iz nje morebiti ne sproščajo škodljive snovi?

Embalaža, ki jo uporabljamo za izdelke Pogrej in pojej je narejena iz sodobnih plastičnih materialov razvitih prav za pasterizirane izdelke. Ti materiali so stabilni do te mere, da ne dovolijo izločanje snovi v jedi. Testiranja migracij snovi iz posodic so opravljena do + 110 stopinj Celzija, tako da temperatura s katero pogrevate izdelke v vodni kopel (do 100 stopinj Celzija) zagotovo ne more povzročiti negativen učinek na jedeh.

Omenimo še, da je zakonodaja, ki obravnava področje materialov, ki pridejo v stik z živili, izredno stroga in proizvajalci embalažnih materialov morajo zadostiti vrsti zahtev. Vse so tudi nadzorovane s strani inšpekcij pa tudi samih uporabnikov.

Prodajna mesta

Kje so na voljo izdelki iz linije Pogrej in pojej?

Izdelki so na voljo v naslednjih živilskih trgovskih verigah: Mercator, Spar, Tuš, Leclerc, Market Klasek, Petrol, Hofer, Nama, Mravlca d.o.o., KZ Radgona, Vesna Ljutomer, Panvita MIR.

Vsa prodajna mesta oskrbujemo sami, tako da ves čas skrbimo, da so na policah vedno sveži izdelki. Izbiro izdelkov na prodajnih policah pa prilagajamo željam kupcev in lokalnim značilnostim.

border